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  • 巧主妇必学的家常红薯六种做法 调味品如何保存等 巧主妇洗衣液

    时间:2019-04-16 02:53:41 来源:有好资料网 本文已影响 有好资料网手机站

    相关热词搜索:红薯 调味品 主妇 家常

      巧主妇必学的家常红薯   六种做法   红薯发糕   取红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕或红枣发糕,其色好看,松软可口。
      红薯葱饼
      将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。
      红薯烧饼
      用发酵好的红薯面团,洒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
      红薯丁汤
      红薯适量洗净,去粗皮切成小丁块,植物油加热,倾入丁块爆炒后,加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上香油即可。
      油炸薯条
      将红薯洗净,去皮放入清水浸泡1~2分钟,接着切成小薯条,再入沸水内烫1分钟,沥干后在油锅内炸1分钟左右,待薯条炸透,捞起沥干,冷却至室温后迅即送冰箱冷冻,经冷冻处理便得到速冻油炸薯条,脆嫩爽口。
      红薯鸡蛋饭
      大米、红薯250克,鸡蛋4个,盐、油适量。先将大米和红薯一起放入锅内,加入适量的水烧沸后改用文火焖熟,再将鸡蛋打入碗内放少许精盐,倒入热油锅内翻炒成块,后将焖好的红薯米饭加入拌均匀,即可食用。(Y)
      
      挑选水果有窍门
      苹果:要“高个”的。富士苹果有竖条纹的好吃。
      橘子:要扁的。手感要紧而有弹性,硬的太干,软的可能是冻了的。分辨品种也很重要,南丰蜜橘、砂糖橘个小,但比较好吃;四川红橘核小,略酸。
      梨:表面的点点,可能提示它内在的粗糙程度。当然库尔勒香梨是比较细腻的。
      葡萄:总的原则是选挂白霜的。梗不干,葡萄珠的排列不能太密,越松散越好。大而圆、紫红的是巨丰,酸甜有核;小而椭圆、紫红色的是玫瑰香,甜而有香气;小而绿的是新疆无籽葡萄(晒葡萄干的那种),要选黄绿色、不透明的,珠不在大,椭圆形即可。要是绿而圆、排列紧密或绿而透亮的都不好吃,酸而不甜,可能是品种不正吧。
      草莓:颜色酒红鲜亮,表面不平、头不尖形状不规则的是南方草莓;大而紫红,表面光滑、头尖的是北方草莓,不如南方草莓甜。
      山竹:挑那种外壳按得动的、有点弹性的。要是壳很硬,就是放久了。
      芒果:选胖的,太细长的肉少核大。品种以腰芒又叫金芒果比较常见,很好吃。象牙芒大,红黄相间,略带S形,味道差一些。中等大小、红绿相间的苹果芒有些酸,大的容易和澳芒相似。澳芒大,红黄相间,香味浓,一般在超市卖,比较贵。(W)
      
      防止衣服褪色法
      第一招:酸洗法。
      这一招主要针对的是红色或是紫色等颜色鲜艳的纯棉衣服和针织品。方法是在洗涤这些衣服之前,往洗衣服的水中加上一些普通的醋泡上一会儿就可以了。但是醋的量不能太多,否则容易给浅色衣服染色。如果能够经常这样清洗衣服就可以保证衣服的颜色光洁如新。
      第二招:花露水清洗法。
      这一招更适合棉织品和毛线织品,方法为先按照常规方法清洗衣服,衣服漂洗干净后,在清水中滴入几滴花露水,然后将清洗好的衣服浸泡在水中十分钟。用这种方法清洗过的衣服还能起到消毒杀菌和去除汗味的作用。
      第三招:盐水浸泡法。
      此招最适合对付牛仔装和花色衣服的褪色问题,效果极灵。新买回来的衣服为了防止褪色,在第一次下水之前先用浓盐水泡上半个小时,然后再按照常规方法清洗。如果仍有轻微掉色的话,可以在每次下水清洗之前再用淡盐水浸泡上十分钟,长此以往坚持下去,衣服就绝对不会再掉色了!(L)
      
      调味品如何保存
      各种调味品是家庭生活的必备,但有些调味品存放不当,很容易损坏。大蒜、葱、姜、辣椒保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。(Y)
      
      厨房妙招解决小小的身体不适
      绿豆蛋花汤可治疗口疮
      把1个鸡蛋打入碗内;将适量绿豆浸泡十多分钟,煮沸1~5分钟,用此绿豆汤冲蛋花,早晚各服一次,服一两天就可以见效。如果还没有什么起色,就要及时就诊看看是什么病。
      一碗蜂蜜水减轻喉咙疼
      喉咙疼很可能是得了慢性咽炎,需要先到正规医院查看病情。一般情况下,每日清晨起床后喝一碗蜂蜜水就可以预防喉咙疼痛。还可以吃一些凉性的水果,可多吃柚子、甘蔗等。
      香油加鸡蛋治咳嗽
      将一两香油加热后打入一鲜鸡蛋,再冲进沸水搅匀,然后趁热喝下,早晚各一次,两三天便可治好感冒后的咳嗽。(W)
      
      新买陶瓷餐具用醋煮后再用
      有些陶瓷餐具对人体健康有一定的危害作用,因为它们采用釉上彩装饰,釉上彩中含有一定的铅等重金属。因此,选陶瓷餐具时不要选择釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要有彩绘,可选择釉中彩或釉下彩装饰的陶瓷餐具。买回的陶瓷餐具,应先用含4%食醋的水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质。(W)

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