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    时间:2018-11-12 07:56:20 来源:有好资料网 本文已影响 有好资料网手机站

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      用餐是我们每天都要做的事情,但是很多人并不注意礼仪。下面是小编为大家整理的关于用餐礼仪,希望能够帮到大家哦!

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      关于用餐礼仪

      用餐礼仪之--餐厅篇

      学校食堂就餐人数多,就餐时间集中,工作人员往往比较繁忙,作为学生,应注意就餐的礼节。

      1.要注意公共卫生。进食堂不可随地吐痰,不可向地面泼水、扔杂物,剩余的饭菜倒在指定地方。

      2.爱护食堂公物,不准在墙上、餐桌上乱刻乱写;不准损坏食堂的餐具和设施;不得随意挪动桌子及其他设施。

      3.遵守秩序,互相礼让,自觉按先后次序排队购买饭菜,不要硬挤或插队,更不应打闹、起哄和出现其他不文明行为。工作人员繁忙顾不过来时,要耐心等待,不要敲柜台、餐具,或挥舞手臂,也不要“师傅、师傅”地叫个不停,更不能隔柜台伸手拉工作人员的衣袖、衣角,这些做法都是失礼的。轮到自己打饭时,要客气地讲话。打饭后,应礼貌地说声“谢谢”。

      4.进餐时应注意节约粮食。例如,馒头不小心掉在地上,应捡起,不要碍于面子而显得过于“大方”、“潇洒”,一脚踢开,以显示自己多么“高贵”。所购买的饭菜,以吃饱为度,不要超量购买,以免吃不完造成浪费。

      5.吃饭时,如发现饭菜有异物或质量问题时,可找有关管理人员有礼貌地说清楚,以帮助食堂改进工作,提高服务质量。不可感情冲动,大发脾气,失去理智,吵闹不休。如果一味坚持粗暴无理的态度,不但不利于问题的解决,而且还会引起食堂工作人员的反感,降低学生的人格。特殊情况下,还会引发学生与食堂工作人员关系的恶化。

      6.尊重工作人员的劳动,适时对他们为大家的服务表示感谢,如果对食堂工作人员有意见时,须通过老师向其提出,禁止与食堂工作人员发生争执。

      用餐礼仪之--外出就餐篇

      一、适度修饰

      外出用餐,尤其是外出赴宴或聚餐时,应适度地进行个人修饰。总的要求是:整洁、优雅、个性化。一般而言,男士可穿套装并剃须。女士则应穿时装或旗袍并化淡妆。倘若不加任何修饰,甚至仪容不洁、着装不雅,则会被视为不尊重主人,不重视此次聚餐或宴请的表现。

      二、准点到场

      应邀赴宴,或参加聚餐时,一定要准点抵达现场。严格地讲,抵达过早或过晚,均为失礼。早到的话,主人往往还未做好准备,因而措手不及;晚到的话,则会令他人望眼欲穿,甚至打乱整个原定的计划。此外,如无特殊原因,切勿早退。

      三、各就各位

      在较正式的用餐活动中,一定要按照指定的桌次、位次就座。倘无明确排定,亦应遵从主人安排,或与其他人彼此谦让。切勿争先恐后,不守座次。一般而言,在入座时,应于主人、主宾之后就座,或与大家一道就座。抢在他人之前就座,显然是不合适的。

      四、认真交际

      大凡宴请或聚餐,其主要目的是与人交往,而不仅仅是为了大快朵颐。所以在用餐前后,尤其是用餐前等候时,不要忘记尽可能地进行适当的交际活动。要问候一下主人,联络一下老朋友,并争取认识几位新朋友。假若一言不发,显得与其他人格格不入,则难免会给人以“专为吃喝而来”的印象。

      五、倾听致词

      在正式宴会开始前,主人与主宾大都要先后进行专门的致词。当宾主进行致词时,务必要洗耳恭听,专心致志。此刻开吃、闭目养神、与人交谈或是打打闹闹,都是失礼的。若此刻离席,则更会令人生疑。

      教孩子用餐礼仪

      用餐过程中要注意的

      吃饭前,我们习惯为桌上的美味感恩祈祷,感恩之后大家就可以享受食物了。若家里没有饭前感恩的习惯,通常是等到家里的主人或者长辈先吃第一口,然后大家开始用餐。

      对于西餐来说,每款菜都盛在一个大的盘子里或碗里,顺时针摆放在餐台上(这是因为大多数人习惯用右手夹菜,用左手端着盘子,然后用右手来盛食物)。如果有用左手用餐的人,你也可以自由地以顺时针的方向取餐。按照中餐的形式,菜盘也会围着桌子摆或者放在可以旋转的桌盘上,每个人都可以旋转让自己喜欢的菜停在自己前面。

      不管是吃西餐还是中餐,我们决不能站起来去夹桌子对面想要吃的那道菜。我们宁可请离那道菜最近的人帮忙递菜,在他不介意的情况下。下面的一些建议可以让每个人都能尽情享用美食。

      1. 就餐前洗手并擦干净。

      2. 纸餐巾可以放在桌子上,布质餐巾要及时打开放在大腿上,不要塞进衣服领口里,除非在吃螃蟹和龙虾等食物时被要求这样做(以免汁液溅到衣服上)。

      坐姿要合宜,用餐时胳膊肘要离开餐桌。这样做是在同伴的的面前传达尊重和重情的意愿。

      为了卫生的缘故,每个菜盘或碗都要有一个公用的勺子、叉子或者筷子。千万不要使用自己的餐具取食物到你的盘子里。这样可以避免交叉感染。

      3. 避免越过菜盘、碗或者食物来取我们喜欢吃的菜。这种作法是非常轻率的。把食物盛到自己面前的盘子里时, 先看好要放在盘中什么位置上,然后快速地盛(或舀)到盘子里,再把勺交给别人或是放在桌上。

      避免用筷子或勺子在大盘碗中翻来翻去,为了要挑你最喜欢吃的菜。 有些人甚至把他喜欢的东西从盘子里全部挑走了,把剩下不好吃的东西留给别人吃。这是一个很自私又不为别人考虑的行动。

      4. 在咀嚼食物时闭上嘴。

      5. 不用介意美味的鸡腿或者虾酱汁流到指头上,但要忍住诱惑去添手指和任何餐具、盘子。

      6. 嘴巴里有食物的时候不要讲话。若要回应朋友的话,先用手来示意等你咽下食物后会和他讲话,你的朋友会非常谅解和为之而欣赏你的。

      7. 假设你不喜欢上的菜,请不要抱怨,尝试吃一口。如果味道真的不适合你,那么把它放在你盘子的周围,这样不会让预备食物或是订餐的人发窘。当然,如果只是和家里人一起聚餐,我们期盼孩子们能够在无任何抱怨的前提下吃完,尤其是像对他们身体必需而有益的含有维他命和矿物质的蔬菜。

      8. 记得用餐时间是为社交预备的时间,所以要保证和桌上的每个人去交流。注意交流时要看对方的眼睛,还要让他们坐在你的两边。在讲话时,一定要清晰、不打断别人谈话或者讲话太大声。避免令人反胃的话题,像厕所笑话或者粗俗话题,以防止毁掉别人的食欲。

      9. 粗鲁的噪音像打嗝或者清嗓子都是要避免的。如果你真的控制不了必然的身体功能反应,请在事情发生之前表示抱歉,并去卫生间处理。

      10. 喝饮料时要慢喝快咽。饮料不是可以在嘴里迂回的玩具,发出声响、一饮而尽或者用吸管在你的杯里吹泡泡,这些都是很粗鲁和使人生厌的。如果杯子的饮料太满,要小心喝一口,直到你可以安全地拿起来而不会洒出来。

      11. 饭后一定要对准备食物或者订餐的人或主人表示感谢。

      12. 提出帮助清理饭桌、收拾食物或者帮助洗碗。饭后一起清理也是一段享受友情的好时光。它也是我们全家人在一起劳动和欢笑的时刻。

      尴尬情况如何处理

      有时一些令人难堪的情况会突然发生,你需要冷静处理以免打扰大家的用餐。

      1. 如果你不小心将饮料洒到了别人的大腿上,请先照顾到这个人,再处理洒在桌子上的。

      2. 如果你撒了食物,请用匙子和勺子将其放回盘子边上。不要再吃曾落到桌子上或地上的食物。

      3. 如果你咬了很辣或者味道奇怪的食物,请不要慌乱不迭,那会引来很多注目,要悄悄地吐出来放在你盘子的旁边。

      4. 如果有食物粘在牙齿上用舌头也无济于事时,请表示歉意然后去卫生间来处理。千万不要在餐桌前用手指头或牙线来剔牙。如果你在使用牙签,一定要用另外一只手来遮挡。

      5. 如果你要打喷嚏、咳嗽或者被食物噎着了,请表示抱歉然后去到卫生间处理。

      
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